Food & Beverage Concepts at IMCD Germany
Discover all of our different concepts to redesign the texture & mouthfeel, taste, and function of food & beverages to meet the growing consumer desires for sustainable and healthy nutrition.
Bessere Leistung, schnellere Erholung, fruchtiger Geschmack — das IMCD Functional Water ermöglicht eine optimale Nährstoffversorgung vor und nach dem Sport.
Auf die globale Gesundheitskrise folgte eine psychische Gesundheitskrise. Endverbraucher konzentrieren sich auf Gesundheit, Wohlbefinden, Ernährung und Sport mit dem Ziel, ihre körperliche und geistige Gesundheit zu verbessern und zu erhalten. Darüber hinaus nehmen sie die zunehmenden Auswirkungen des Klimawandels wahr und suchen nach nachhaltigen Produktoptionen, wenn sie zum Supermarktregal greifen.
Unsere Experten von IMCD Food & Nutrition entwickeln maßgeschneiderte Prototypen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie — unsere sogenannten Food & Beverage Concepts — auf der Grundlage dieser Verbrauchertrends „Eine nachhaltige Zukunft“ und „Streben nach Gesundheit und Glück“. Unsere neuesten Getränkeinnovationen sind zwei Sportgetränke, die optimal aufeinander abgestimmt sind und in zwei leckeren Varianten erhältlich sind:
- Booster (Zitrone & Limette) und
- Regeneration (weißer Pfirsich).
Kontaktieren Sie einfach unser Expertenteam oder vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Ansprechpartner.
IMCD Functional Water — Wirkung, Anforderungen und Herausforderungen
Unser IMCD-Trendkonzept ist an die speziellen Bedürfnisse angepasst vor und nach dem Sport . Die Booster-Variante ist dank des koffeinhaltigen Grüntee-Extrakts und der darin enthaltenen Vitaminmischung optimal auf eine bevorstehende Sporteinheit vorbereitet.
Die Regenerationsvariante kann helfen, die Regenerationszeit mit beruhigendem Kamillenextrakt, Vitaminen und Aminosäuren sowie Omega-3-Fettsäuren zu optimieren und sogar zu verkürzen.
Die erfrischenden Geschmacksrichtungen Lemon-Lime und White Peach machen den Functional Water ist ein echter Leckerbissen, sodass das tägliche Flüssigkeitsziel problemlos erreicht werden kann und Nährstoffe direkt aufgenommen werden können gleichzeitig.
Produktanforderungen
Trotz einer bewussten und gesunden Ernährung wollen Verbraucher Momente der Freude in ihrem täglichen Leben schaffen und gleichzeitig auf gesündere Alternativen zurückgreifen . Sportgetränke sollten die Leistungsfähigkeit des Körpers unterstützen und natürlich sein. Unser IMCD-Getränkekonzept kombiniert gesundheitliche Vorteile mit köstlichem Geschmack — ganz ohne Tabletten und Dragees!
Technische Herausforderungen
Die funktionellen Wässer sollten ein angenehmes Mundgefühl, kalorienfreie Süße und eine klare Farbe haben. Eine besondere Herausforderung ist der hohe Ballaststoffgehalt, da dieser den Herstellungsprozess und die Viskosität beeinflusst.
Konzept-Highlights des IMCD Functional Water
- reich an Vitaminen
- ballaststoffreich
- angenehmes Mundgefühl
- kalorienfreie Süße
- klare Farbe
- proteinangereichert
- lecker
- fruchtig
Wirkungsweise der Inhaltsstoffe: Booster Lemon Lime
- Phosphorsäure : Verleiht dem Getränk eine angenehme Säure und dient auch als Antioxidans.
- Rapsproteinisolat: Enthält alle neun essentiellen Aminosäuren und reichert das Getränk mit Protein an.
- Inulin : Reichert das Getränk mit Ballaststoffen an und wirkt sich positiv auf die Darmgesundheit aus.
- Vitaminmischung: Liefert wichtige Vitamine.
- Maltodextrin: Hat den Vorteil, Muskelmasse aufzubauen, den Blutzuckerspiegel langsamer anzusteigen und dient auch als ein Süßungsmittel.
- Natürliches Aroma: Sorgt für einen köstlichen Fruchtgeschmack.
- Sucralose: Kalorienfreies Süßungsmittel zur Zuckerreduzierung.
- Grüntee-Extrakt: Das darin enthaltene Koffein sorgt für den nötigen Energieschub.
- Färbende Lebensmittel: Natürliche Farbe für intensive Farbtöne.
Wirkungsweise der Inhaltsstoffe: Regeneration White Peach
- Phosphorsäure : Verleiht dem Getränk eine angenehme Säure und dient gleichzeitig als Antioxidans.
- Rapsproteinisolat : Vollständiges Protein. Enthält alle neun essentiellen Aminosäuren und reichert das Getränk mit Protein an.
- Inulin : Fügt dem Getränk Ballaststoffe hinzu und wirkt sich positiv auf die Darmgesundheit aus.
- Vitamin- und AS-Mischung : Verbessert die Nährstoffversorgung und die Muskelproteinsynthese, zugeschnitten auf die Erholung nach dem Training.
- DHA: Schutz vor Muskelabbau, Erhöhung der Insulinsensitivität.
- Maltodextrin : Gewichtszunahme zum Aufbau von Muskelmasse, langsamer Anstieg des Blutzuckerspiegels, Süßstoff.
- Natürliches Aroma : Sorgt für einen köstlichen fruchtigen Geschmack.
- Sucralose : Kalorienfreier Süßstoff zum Reduzieren Zucker.
- Kamillenextrakt : Wirkt beruhigend und fördert die Wundheilung bei Mikroverletzungen.
- Natürliche Farbe : Natürliche Farbe für intensive Farbtöne.
Gesundheitliche Vorteile mit köstlichem Geschmack — ganz ohne Tabletten und Dragees!
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