Protein-Milchgetränke der nächsten Generation

Molkereiprodukte für moderne Verbraucher neu

Highlights des Konzepts

• Hoher Proteingehalt
  • Hoher Proteingehalt
  • Ohne Zuckerzusatz
  • Laktosefrei
  • Ballaststoffquelle für das Wohlbefinden der Verdauung
  • 3,5 g Kollagen pro Portion (350 g)
  • Köstliche Geschmackskombinationen
  
  

  Eiweißreiche, geschmeidige Textur

  Die Bereitstellung von Getränken mit hohem Proteingehalt ist oft mit Herausforderungen bei der Formulierung verbunden. Dieses Konzept kombiniert hitzebeständige Milchproteine mit hydrolysiertem Kollagen, um eine optimale Proteinanreicherung zu erreichen und gleichzeitig ein angenehmes, geschmeidiges Mundgefühl zu bewahren. Sorgfältig ausgewählte Inhaltsstoffe sorgen für:
  • Gute Löslichkeit
  • Kontrollierte Viskosität
  • Hervorragende Trinkbarkeit
  
  
  
  
  

  Unterstützt das Wohlbefinden der Verdauung

  Die Aufnahme löslicher Maisfasern verbessert das Nährstoffprofil, erhöht den Ballaststoffgehalt und sorgt gleichzeitig für eine leichte, saubere Textur.
  
  
  Dadurch können Entwickler das Wohlbefinden der Verdauung unterstützen, ohne das sensorische Erlebnis zu beeinträchtigen.
  
  

  Genuss trifft Funktionalität

  Verbraucher möchten nicht länger zwischen Gesundheit und Genuss wählen.
  
  
  Mit Geschmacksoptionen wie Coconut Caramel Latte und Choco-Hazelnut , dieses Konzept zeigt, wie hochwertige Geschmackserlebnisse zu Milchgetränken führen können, die für Sie besser sind:
  
  
  
  Darüber hinaus hilft die Verwendung von Kaffeeextrakt und enzymatisch modifizierter Sahne:
  • Sorgen Sie für authentische Geschmacksprofile
  • Abrunden Sie den Geschmack
  • Maskieren Sie Proteinnebennoten
  
  

  Laktosefrei und ohne Zuckerzusatz

  Durch Laktase ermöglichte Laktosehydrolyse sorgt das Konzept für eine Eine tosefreie Lösung, die den Trends des Verdauungskomforts entspricht.
  
  
  Süße wird ohne Zuckerzusatz erreicht, wobei hochintensive Süßstoffe verwendet werden, um kalorienbewusste Menschen zu unterstützen Rezepturen.
  
  

  Funktionelle Vorteile in jedem Schluck

  Dieses Konzept geht über die Proteinanreicherung hinaus und enthält:
  
  
  Vitamine A und D3 , die Folgendes unterstützen:
  • Die Funktion des Immunsystems
  • Knochen- und Muskelgesundheit
  • Hauterhaltung
  
  
  Kollagen Es trägt zur Proteinaufnahme bei und ermöglicht die Positionierung von innen heraus
  
  
  Willst du den Unterschied schmecken? Stöbern Sie im Inhaltsstoffportfolio auf dieser Seite und fordern Sie über das Formular eine Probe an.
  
  
  

  Konzipiert für ein ausgewogenes sensorisches Erlebnis

  Ein maßgeschneidertes Stabilisierungssystem sorgt für ein geschmeidiges Mundgefühl, eine gleichbleibende Textur und eine effektive Partikelsuspension. Das Ergebnis ist ein Milchgetränk, das bei jedem Schluck Nährstoffe, Funktionalität und Genuss erfolgreich vereint.
  
  

  Bereit, mitzugestalten?

  Wenn Sie die nächste Generation von proteinreichen Lösungen entwickeln möchten, können wir Sie bei IMCD Food & Nutrition mit fortschrittlicher Rezepturkompetenz, einem breiten Inhaltsstoffportfolio und marktorientierter Konzeptentwicklung unterstützen.
  
  
  Von köstlichen Geschmacksrichtungen bis hin zur funktionellen Positionierung helfen wir Ihnen dabei, maßgeschneiderte Konzepte zu entwickeln, die „Zielgerichtete Ernährung mit Leistung“ bieten.
  
  
  Stellen Sie uns Ihre Herausforderung und lassen Sie sich von IMCD-Lösungen inspirieren. 52}