Entdecken Sie Aufschnitt auf pflanzlicher Basis mit unseren innovativen Salami, Pasteten und Bologna! Hoher Proteingehalt, niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren — gönnen Sie sich nachhaltig diese nahrhaften Optionen.
Da immer mehr Verbraucher zu nachhaltiger Ernährung übergehen, führen Produkte auf pflanzlicher Basis und insbesondere Aufschnitt auf pflanzlicher Basis den Wandel in der Lebensmittelindustrie an. Angesichts der zunehmenden gesundheitlichen Bedenken in Bezug auf die Proteinaufnahme bieten unsere neuesten Innovationen bei veganen Aufschnitt nicht nur köstliche Aromen und Texturen, sondern decken auch die wachsende Nachfrage nach proteinreichen Optionen auf pflanzlicher Basis ab , die schonender für den Planeten sind. Hier sind drei herausragende Produkte, die Ihr Sandwich-Erlebnis neu definieren:
1. Salami auf pflanzlicher Basis: Genuss ohne Schuldgefühle
Verschönern Sie Ihre Sandwiches mit unserer Salami auf pflanzlicher Basis — einer veganen Alternative, die beim Geschmack keine Kompromisse eingeht. Diese aus hochwertigen Zutaten hergestellte Salami zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:
- Verarbeitungstechnologie : Eine auffallende Textur mit gelierten Fetteinschlüssen.
- Nährwerte : Genießen Sie ein Produkt mit einem Nutri-Score C, das 85% weniger gesättigte Fettsäuren als herkömmliche Salami enthält und eine gute Ballaststoffquelle ist.
- Bequemlichkeit : Perfekt zum Naschen oder um Ihren Lieblingsrezepten eine einzigartige Note zu verleihen.
Hauptzutaten:
- Alginatsystem : Dieses einfach zu verwendende Kaltverfahren führt zu festem, hitzebeständigem, geliertem Fett, das sich ideal für Fetteinschlüsse in Fleischalternativen eignet.
- Carrageen: Ein Geliermittel, das für eine fleischähnliche Textur bei kaltem Verzehr sorgt.
- Extrakt mit hohem Tocopherolgehalt : Ein natürliches Antioxidans, das sowohl das Produkt als auch Ihre Gesundheit schützt.
- Natürlicher Basilikumgeschmack: Ein Clean-Label-Konservierungsmittel, das gleichzeitig die mikrobielle Stabilität und den Geschmack verbessert.
Zusätzliche Zutaten verbessern die Salami, darunter Pflanzenproteine , {} 29 Methylcellulose
, Stärke und natürliche Aromen , die für ein authentisches Fleischerlebnis sorgen. Gönnen Sie sich ohne Schuldgefühle und erleben Sie den authentischen Geschmack von Salami, während Sie Wir tun Gutes für den Planeten! {362}. Pastete auf pflanzlicher Basis: Ein gesünderer Aufstrich
Suchen Sie nach einem köstlichen Aufstrich, der Ihren Gesundheitszielen entspricht? Unsere Pastete auf pflanzlicher Basis ist hier, um zu beeindrucken! Genießen Sie den reichhaltigen Geschmack und die Textur und profitieren Sie gleichzeitig von:
- Nutri-Score A : Eine deutliche Kalorienreduzierung von 45%, ohne auf Geschmack zu verzichten.
- Saubere Inhaltsstoffe : Es ist reich an Ballaststoffen und Proteinen und hat ein saubereres Etikett. Perfekt für Ihre nächste Mahlzeit oder als Sandwichfüllung.
- Vielseitig einsetzbar : Ideal als Vorspeise oder einfach als Aufstrich auf Ihrem Lieblingsbrot.
Hauptzutaten:
- Sonnenblumenproteinkonzentrat : Mit einem Proteingehalt von 60% bindet es Wasser und Fett und sorgt so für eine cremige Textur und sorgt gleichzeitig für eine Proteinanreicherung.
- Zichorienwurzelfaser : Imitiert Fettkügelchen für ein befriedigendes Mundgefühl und erhöht gleichzeitig den Ballaststoffgehalt.
- Clean Label Starch : Sorgt für perfekte Textur und Cremigkeit, ohne dass dem Etikett E-Nummern hinzugefügt werden.
- Natürliche Aromen : Speziell entwickelt, um den traditionellen Pastetengeschmack zu verbessern und ein authentisches Erlebnis zu gewährleisten.
Mit lebendigen natürlichen Farben von Paprikaextrakt und roten Anthocyanen , dieser Paté ist optisch ebenso ansprechend wie köstlich.
Schließen Sie sich der Bewegung für gesünderen Genuss an und entdecken Sie einen neuen Favoriten! {613}. Bologna auf pflanzlicher Basis: Hausmannskost neu erfunden
Lust auf ein klassisches Hausmannskost? Unser Bologna auf pflanzlicher Basis bietet den vertrauten Geschmack, den Sie lieben, mit einer nachhaltigen Note:
- Authentischer Geschmack und Farbe : Genießen Sie die klassischen Bologna-Aromen mit einer Reduzierung von 70% an gesättigten Fettsäuren.
- Leicht in Scheiben zu schneiden : Perfekt für Sandwiches oder als schnelle Zwischenmahlzeit. Unser Bologna behält seine Textur und seinen Geschmack, sowohl kalt als auch erhitzt.
- Ernährungsvorteil : Ballaststoffquelle Das macht es zu einer gesunden Wahl für Ihre Familie.
Hauptzutaten:
- Carrageen : Ähnlich wie Salami sorgt Carrageen für eine fleischige Textur bei Kälte Verzehr.
- Methylcellulose : Sorgt beim Erhitzen für eine starke thermische Gelierung der Textur mit verbesserten Verarbeitungsmöglichkeiten.
- Natürliche Aromen : Hergestellt, um ein authentisches Bologna-Erlebnis zu bieten und für Zufriedenheit bei jedem Bissen zu sorgen.
Unsere Verwendung von Paprikaextrakt und roten Anthocyanen verbessert nicht nur den Geschmack, sondern sorgt auch für eine ansprechende Farbe und macht sie zu einer herausragenden Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Machen Sie einen Sprung in Richtung eines nachhaltigen Lebensstils, ohne auf Ihre Lieblingsgerichte verzichten zu müssen!
Warum sollten Sie sich für pflanzenbasiert entscheiden?
Aktuelle Marktforschungen zeigen, dass 59% der Verbraucher weltweit die mit einem Produkt verbundenen CO2-Emissionen als Schlüsselfaktor für dessen Nachhaltigkeit betrachten. Da die gesundheitlichen Bedenken im Zusammenhang mit der Proteinaufnahme zunehmen, geben 42% der Verbraucher außerdem den Proteingehalt bei ihrer Lebensmittelauswahl an.
Auf die Frage, warum sie zu 100% pflanzliche Alternativen in Betracht ziehen würden, lauteten die drei wichtigsten Antworten:
- Gesündere Optionen : Pflanzliche Produkte werden als gesündere Wahl angesehen.
- Vielfalt : Verbraucher schätzen die Vielfalt pflanzlicher Lebensmittel in ihrer Ernährung — dieses Interesse hat zugenommen um 6% seit letztem Jahr.
- Umweltvorteile : 45% der Verbraucher halten Fleischalternativen für besser oder viel besser besser als traditionelle Fleischprodukte in Bezug auf Nachhaltigkeit.
Laut Innova Research aus dem Jahr 2024 gehört Aufschnitt zu den TOP 4 der bevorzugten Formate für Fleischalternativen. Da Bequemlichkeit immer wichtiger wird, sind Produkte, die sich auf einen erhöhten Proteingehalt konzentrieren, die nächste Entwicklung pflanzlicher Lösungen.
Sind Sie bereit, den Markt für innovative Wurstwaren auf pflanzlicher Basis zu erkunden?
Verpassen Sie nicht diese spannende Gelegenheit! Kontaktieren Sie uns noch heute, um mehr über unsere Konzepte für Wurstwaren auf pflanzlicher Basis zu erfahren und zu erfahren, wie Sie die von IMCD ausgewählten Zutaten in Ihre Lösungen integrieren können.
Für Anfragen füllen Sie bitte unser Kontaktformular aus oder wenden Sie sich direkt an uns. Schließen Sie sich noch heute der Bewegung für pflanzenbasierte Innovationen an!
