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IMCD Lebensmittel- und Getränkekonzepte

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Food & Beverage Concepts at IMCD Germany
Discover all of our different concepts to redesign the texture & mouthfeel, taste, and function of food & beverages to meet the growing consumer desires for sustainable and healthy nutrition.
IMCD Lebensmittel- und Getränkekonzepte

Innovative Produktentwicklung für industrielle Lebensmittel- und Getränkehersteller

Rezepturlösungen, die auf den neuesten Verbrauchertrends basieren

IMCD Food & Nutrition Germany lädt Sie ein, sich auf eine kulinarische Reise durch die neuesten Trends der Lebensmittelbranche zu begeben . Lassen Sie sich von unseren zukunftsorientierten Lebensmittel- und Getränkekonzepten inspirieren und entdecken Sie Lösungen für aktuelle und zukünftige Verbraucheranforderungen. Wir unterstützen Sie bei der Entwicklung und Rezeptur im Lebensmittel- und Getränkesektor und unterstützen Sie bei der sensorischen Bewertung Ihrer Lebensmittel- und Getränkeprodukte.

Überwinden Sie die Herausforderungen bei der Herstellung und Formulierung mit unserem Portfolio und unseren technischen Serviceangeboten. Egal, ob Sie neue Ideen auf den Weg bringen oder die Entwicklungszeit für Rezepturanpassungen verkürzen möchten, unsere Lebensmittelwissenschaftler und technischen Experten unterstützen Sie gerne.

Besuchen Sie unser Labor und entdecken Sie noch heute, was morgen auf der Speisekarte steht! Füllen Sie das Formular aus und unsere Experten finden das beste Zeitfenster für Sie und Ihr Team, um uns in Köln zu besuchen.


Was steckt hinter der Konzeptentwicklung bei IMCD Deutschland?

Bei IMCD Food & Nutrition folgen wir nicht nur Trends — wir gestalten sie. Wir verstehen Ihre sich wandelnden Bedürfnisse und haben ein tiefgreifendes Verständnis der verschiedenen Herstellungsverfahren für Lebensmittel und Getränke . Unser Ziel ist es, die Textur und das Mundgefühl, den Geschmack und die Funktion von Lebensmitteln und Getränken neu zu gestalten, um den wachsenden Verbraucherwünschen nach nachhaltiger und gesunder Ernährung gerecht zu werden. Mit unseren innovativen Konzepten präsentieren wir Formulierungslösungen für aktuelle und zukünftige Trends in der Lebensmittelindustrie.

Diese Lösungen werden in enger Zusammenarbeit mit unseren technischen Experten aus unserem Food & Nutrition Application Laboratory in Köln und unseren vertrauenswürdigen Lieferanten entwickelt .


Wir liefern neue Ideen für Ihre Lebensmittel-, Ernährungs- und Getränkeinnovationen, mit einem besonderen Fokus auf Schlüsselbereiche wie:

  • Umweltfreundlich bewusstes Essen
  • Gesunder Genuss
  • Nahrhafte, praktische Mahlzeiten

Entdecken Sie unser neuestes Konzept — Innovationen für Die Geschmacksknospen Ihrer Kunden und Chancen für Lebensmittelhersteller

Da Verbraucher gesündere Optionen verlangen, besteht auf dem Markt für Fertiggerichte Spielraum für Wachstum in Bereichen wie Dressings, Saucen und Suppen. Suppen sind ein Paradebeispiel dafür, wie wohltuende Aromen mit gesünderen Zutaten in Einklang gebracht werden können. Die Herausforderung: Sicherstellung, dass nährwertbezogene Angaben den gesetzlichen Normen entsprechen, Produktqualität und Haltbarkeit erhalten und die Erwartungen der Verbraucher in Bezug auf Geschmack und Textur erfüllt werden.

► Herzhaftes Konzept: Vegane Protein-Suppen. Geschmack trifft Kraft. Nährstoffreich, sofort und praktisch in den beiden frischen Geschmacksrichtungen Curry-Koriander und Tomaten-Basilikum.

Unser Portfolio, die Bausteine für ein perfektes Menü

Wir unterstützen Sie auch mit hochwertigen Rohstoffen :
  • Geschmacksrichtungen , die den Gaumen begeistern, sowie optisch ansprechende Farben und kalorienarm Süßstoffe
  • Textur Inhaltsstoffe, die für ein hervorragendes Mundgefühl sorgen im Körper, wodurch Zucker reduziert werden kann
  • Ernährung — Produkte wie Proteine und Ballaststoffe, die den Nährstoffgehalt erhöhen
  • Funktion Inhaltsstoffe, die helfen, Produktionsprozesse und Rezepturen zu optimieren, was zu sauberen und klaren Etiketten führt

Lernen Sie unsere IMCD-Experten für Lebensmittel und Ernährung kennen

Katja Wilmes IMCD Food & Nutrition expert.

Katja Wilmes

Anwendungstechnologin
Unser Experte für: Salzige, Molkereiprodukte und Nichtmilchprodukte sowie Getränke
Nach einem Abschluss in Lebensmitteltechnologie an der Universität Bremerhaven Katja, studierte angewandte Wissenschaften und sammelte über 17 Jahre Erfahrung in der Lebensmittelindustrie. 2016 kam sie als Anwendungstechnologin in unser Labor. Angetrieben von der Dynamik der Markttrends integriert sie diese Entwicklungen gerne in unsere IMCD-Konzepte und bietet unseren Kunden gleichzeitig Inspiration und technischen Support.

IMCD Food & Nutrition Expert Kira Odendahl

Kira Odendahl

Anwendungstechnologin
Unsere Expertin für: Ernährung, Bäckerei und Süßwaren
Nach ihrem Bachelor-Abschluss in Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften an der Universität Bonn und einem Master in Sporternährung und Bewegungswissenschaft an der IST University kam Kira zu IMCD im Jahr 2020. Nach mehr als vier Jahren als Werkstudentin wurde sie Anwendungstechnologin mit den Schwerpunkten Ernährung, Süßwaren und Backwaren. Als ehemalige Leistungssportlerin entwickelt sie gerne Nährstoffkonzepte, die gesundheitliche Vorteile mit hervorragendem Geschmack verbinden.

Loggen Sie sich in Ihr myIMCD -Konto ein und entdecken Sie unser neuestes Konzept Rezepturtabellen , sehen Sie sich alle verwendeten Zutaten an, die Rezepte oder laden Sie das TDS und das Sicherheitsdatenblatt herunter.

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